Servicio en Comedor BERRIZ
Lunes 15-07-13
Primeros Platos
Paella valenciana con sus briznas de azafrán Ensalada griega con queso fresco Spaguetti con salsa de boletus Cocido de lentejas estofadas Marmitako del Cantábrico con bonito de Bermeo Gazpacho andaluz al estilo del Chef
Segundos Platos
Mero a la americana con gambas Pescado del día Merluza rellena de marisco con salsa de hongos Huevos fritos con jamón y patatas fritas Lomo fresco a la riojana Pechuga de pollo a la romana con salsa de hongos y pimientos Manitas de cerdo a la vizcaína con timbal de arroz blanco
Postres
Fruta del tiempo Cuajada o yogur Helado Tarta tres chocolates Flan de huevo Queso fresco con membrillo
Pan, vino, o agua
Precio del Menú:
10€ (IVA no incluido)
Servicio en Comedor BERRIZ
Lunes 15-07-13
Primeros Platos
Crema de porrusalda con picatostes de pan frito Cocido de alubias blancas con sus sacramentos Cintas artesanas a la carbonara Ensaladilla rusa estilo Casa Vasca Gazpacho andaluz al estilo del Chef Sopa de pescado con frutos del mar
Segundos Platos
Kokotxas al club ranero Bacalao asado sobre pisto a la bilbaína y lágrimas de pil pil Pimientos del Piquillo rellenos de txipi a los tres toques Merluza a la romana con pimientos rojos asados Taco de buey a la brasa con guarnición variada Carrilleras de ternera estofadas en su jugo con verduritas salteadas Noissets de solomillo con piña a la plancha Magret de pato laminado con setas y manzanas al Txakoli
Postres
Tocino de cielo con helado de limón Yogur griego con frutos del bosque Queso fresco Berta con láminas de membrillo Melón oro laminado Surtido de sorbetes caseros
Pan, vino, o agua
Precio del Menú:
23€ (IVA no incluido)